Apskatiet, kā šī vienkāršotā pieeja uzturam faktiski nodara vairāk ļauna nekā laba

Shutterstock

Šis stāsts pirmo reizi parādījās Greatist.com

Džonatans Ross—Viss mērenībā- šķiet, ka tā ir tik laba ideja. Tas “jūtas” pareizi, jo tas veicina ideju par līdzsvarotu pieeju uzturs jaukā, veiklā, vienkāršā teicienā. Bet vai tas mums palīdz vai sāp?


Apskatīsim terminumērenība, kas ir definēts kā: ierobežojums; izvairīšanās no galējībām vai pārmērībām; mērenība. Vai tiešām lielākā daļa cilvēku ar uzturu rīkojas mēreni?

Daudziem cilvēkiem mērenība izskatās šādi:


  • 1. diena: A virtulis ofisā
  • 2. diena: zema tauku konditorejas izstrādājums ar kafiju (tas nozīmē, ka pāris espresso šāvienu uzsildītā sastāvdaļu piena kokteilī)
  • 3. diena: pica nakts
  • 4. diena: Kūkas dzimšanas dienas svinībās birojā
  • 5. diena: nedaudz šokolādes no konfekšu trauka
  • 6. diena: pāris glāzes vīns vīna un siera ballītē
  • 7. diena: karsti spārni un pāris alus, kas vēro spēli kopā ar draugiem

Ir pagājis vairāk nekā nedēļa, kopš šai personai bija šis virtulis, tāpēc šie spārni un alus nedēļu vēlāk 'jūtas' kā mēreni. Bet tā nav. Kad vienu reizi ēdat kaut ko no vienas un tās pašas kategorijas, kas nav veselīga pārtika, tas nav kārums - tas ir ieradums. Un jūsu ķermenis ir veidots uz jūsu paradumiem . Jebkāda veida nevēlamā ēdiena lietošana reizi dienā nav mērenība, tas ir dzīvesveids.

Superfoods un supervillians

Pastāv šis samērā modernais jēdziens “ superēdieni , ”Bet patiesībā tāda nav. Lielāko daļu cilvēces vēstures ēdiens bija tikai ēdiens. Mūsu ķermenī nav bijis tikko atklātu pārtikas produktu, kas darbotos kā uztura supervaroņi. Jā, kāposti ir veselīgs, bet tas ir veselīgi standarta veidos, kā to sagaida mūsu ķermenis, un tā tas irvienmērbijis vesels. Pēdējās desmitgades laikā tas nav kļuvis par “Kale the Superfood”. Veselīgai pārtikai vajadzētu būt mūsu normālai. Tas nav super; tas ir tas, ko gaida.

Turpretī nevēlamo ēdienu pusē ir neskaitāmi daudz jaunu un dažreiz ļoti sagrozītu freaky ēdieni kas darbojas kā “supervillains” mūsu ķermeņos. Pārtikas pasaulē nav supervaroņu - tikai ļoti daudz ļoti labu, bet parastu cilvēku kopā ar vairākiem supervillainiem. Lai cīnītos ar iznīcību, ko izraisījuši tikai daži supervilaini, ir vajadzīgs daudz darba un laika, ko veic daudz labu, parastu cilvēku. Kaut arī viss “veselīgā” kategorijā ir normāls, kategorijā “neveselīgs”, lielākajai daļai pārtikas produktu ir būtiska, spēcīga, kaitīga ietekme, kas netiek atrisināta, vienkārši ēdot veselīgu pārtiku nākamajā ēdienreizē.


Galvenā problēma ir tā, ka ir visu veidu dīvaini 'pārtikas' produkti (tie var būt ēdami, bet tie nav īsti pārtikas produkti) ar kaitīgām ķīmiskām vielām, cukuriem un taukiem, kas var traucēt jūsu fizioloģiju. No tā izrietošā uztura nelīdzsvarotība ātri rada iekaisumu un sava veida hormonālo statiku, kuras notīrīšana var ilgt nedēļas vai mēnešus.

Ja lielāko dienas daļu ēdat veselīgi, bet katru dienu jums ir kāds gardums, jūs faktiski izveidojat nelīdzsvarotību. Un tas noved pie citas problēmas.

Es esmu bijis labs, tagad es varu būt slikts

Kad jūs jūtaties kā svētais, ideja par sevis izdabāšanu nejūtas nepareiza. Tas jūtastaisnība- tāpat kā jūs to nopelnījāt. “Morālā licencēšana” ir bīstama parādība. Kad jūs darāt kaut ko labu, jūs jūtaties labi par sevi. Tas nozīmē, ka jūs, visticamāk, uzticaties saviem impulsiem, kas bieži nozīmē sev atļaujas došanu kaut ko sliktu. Ja jūs sev sakāt, ka esat “labs”, kad ēdat veselīgi, un “slikti”, kad nē, tad rīt, visticamāk, ēdat nevēlamu ēdienu, ja šodien ēdāt labu ēdienu.


Mums jāpārtrauc pašnovērtēt savu morāli, pamatojoties uz ēdiena izvēli - tas grauj mūsu spēju būt veselīgām attiecībām ar pārtiku. Ja jūs ēdat veselīgu pārtiku, jūs kļūstat veselīgāks - jūs neesat ne labs, ne slikts cilvēks.

Tas nav tikai tu
Esmu pārāk daudz iemācījies, kā darbojas smadzenes un ķermenis, un gadu gaitā esmu apmācījis pārāk daudz cilvēku, lai pieņemtu “visu mērenībā” kā praktisku jēdzienu. Tāpat kā jebkurš pārāk vienkāršots mēģinājums samazināt cilvēka fizioloģijas sarežģīto aspektu līdz vienkāršam likumam, lielākajai daļai cilvēku tas vienkārši nedarbojas.

Nepārtraukta ticība novecojušiem, nepārdomātiem jēdzieniem, piemēram, šis, rada milzīgu psiholoģisku kaitējumu cilvēkiem, kuri cenšas atrast veselību: ja tas ir tik vienkārši, tomērjūs, kaut kam jābūt nepareizamjūs. Progresa trūkums var tikt internalizēts kā personisks trūkums, ja tas patiešām ir konceptuāls trūkums, kas rodas, vienkāršojot kaut ko, kas vienkārši nav tik vienkārši.

Ko tas viss noved pie mums: mums vajag lielu daudzumu veselīgas pārtikas un nelielu daudzumu pārtikas ar nelielu vērtību vai bez tās. Mērenība, kā to parasti lieto, izraisīs mēreni neveselīgus cilvēkus, nevis plaukstošus cilvēkus.


Takeaway
Katru dienu mēs staigājam pa pasauli, kas mums piedāvā desmitiem vai pat simtiem kārdinājumu un vizuālu iedarbību uz nevēlamu pārtiku. Mēs nevaram izvairīties no tā redzēšanas, un pastāvīgie vizuālie stimuli var vājināt mūsu apņēmību. Ja mēs neveselīgu ēdienu ēdam tikai vienu reizi, nevis pārējās 99 reizes, ar kurām mēs katru dienu esam saskārušies, tas var 'justies' kā mērens, bet jūsu fizioloģija darbojas tā, kā tas darbojas. Katru dienu patērē neveselīgu pārtiku, kas irpēc definīcijas mērens - grauj veselību un neitralizē daudzas citas veselīgas izvēles (piemēram, vingrošana), kuras jūs regulāri varat izdarīt.

Šis ieraksts ir viesu ieraksts, kuru autors Džonatans Ross kas sākotnēji parādījās ACEFitness.org . Ross, kurš tika nosaukts par 2010. gada IDEA gada personīgo treneri, darbojas kā ACE vecākais konsultants personīgo apmācību jomā.

Lasīt vairāk:
Kas ir sārmaina diēta un vai tā var palīdzēt zaudēt svaru?
Kāpēc jums nevajadzētu baidīties ēst vairāk tauku
Kāpēc tik daudz amerikāņu ēd bez lipekļa?