Absolūti vissliktākās salātu piedevas svara zaudēšanai
Salāti dod jums iespēju iegūt ne tikai vitamīnus un minerālvielas no dārzeņiem Folijskābe, C vitamīns, A vitamīns, kalcijs, lai uzskaitītu dažus, bet daudz šķiedrvielu padara salātus par vienu no labākajiem pretiekaisuma ēdieniem. 'Vienmēr ēdiet varavīksni,' Kimberlija Gomēra, MS, RD, LDN, Uztura direktore Pritikin ilgmūžības centrs + spa , saka. “Katra krāsa nodrošina atšķirīgu vitamīnu / minerālu profilu . Jo tumšāks un dzīvīgāks, jo lielāka koncentrācija, ”viņa piebilst.
Krutoni
Gomērs neiesaka izmantot grauzdiņus. 'Nekad - tā ir tikko cepta un sāļa maize . ” Uzturvērtības tabulā tie nav augsti - tie ir izgatavoti no baltmaizes un ar rafinētiem graudiem, kas gandrīz nesatur šķiedrvielas vai olbaltumvielas, bet kaloriju ziņā tie ierindojas augšgalā. Tikai puse tases satur apmēram 100 kalorijas. Mainiet krutonus pret linu sēklu zirņiem,kas arī mazina iekaisumu .
Čipsi
Shutterstock
'Izvēlieties veselīgu krekinga iespēju, piemēram, Wasa, Ryvita vai Kavli,' saka Gomers. Arī kartupeļu čipsi satur maltodekstrīnu, pārtikas piedevu, kas ir saistīta gremošanas problēmas , saskaņā ar izpēte . Tikai viena tasi tortiljas čipsu satur gandrīz 300 kalorijas, saskaņā ar USDA .
Speķis
Salātu pagatavošana ar nedaudz bekona nav laba ideja. Tas ir 'slikts sirdij (holesterīns un piesātinātie tauki) un vissliktākais svara zaudēšanai', saka Gomers. Speķī ir pārāk daudz tauku, Dr Deivids Fišmans , saka Tomasa Džefersona universitātes Sirds kateterizācijas laboratorijas līdzdirektors. Palīdz nitrāti šie pārtikas produkti saglabā savu krāsu ilgāk, bet tie nedara jūsu ķermenim labvēlību. Viņi var pārveidoties par nitrītu, izraisot nitrozoamīnu veidošanos, kas ir kancerogēnas ķīmiskas vielas , saskaņā ar CDC .
Taukainas mērces
“Visu parasto pilna tauku salātu mērce ir slikta izvēle svara zaudēšanai , ”Saka Gomers. Daudzi beztauku produkti ir piekrauti ar cukuru un sāli. “Pritikin pārdod garšīgus bez taukiem, bez sāls piedevām pudelēs vai īpaši ērtas maisiņus, kurus varat paņemt līdzi ceļā. Pieejamas četras garšas pritikinmarket.com vai caur mūsu tīmekļa vietni www.pritikin.com . '
Tautas mērces
Shutterstock
'Jūsu labākais risinājums ir saglabāt mērci mazāk nekā piecās sastāvdaļās,' Trisija Viljamsa , izpildvaras šefpavārs, uztura pedagogs, kulinārijas uztura speciālists un Food Matters NYC dibinātājs, saka. Lielākā daļa apstrādāto apretūru - veidu, ko iegādājaties veikalā, kā arī tādas, kuras redzēsiet delis - ir “ piekrauts ar cukuru , nātrijs, stabilizatori un sīkumi, kurus jūs pat nevarat izrunāt , kas padara viņus par neveselīgu izvēli, ”viņa piebilst.
Siers
Shutterstock
Pārāk daudz siera tas nav labs jums, jo tas ir ļoti kaloriju , Saka doktors Fišmans. Tajā ir vidēji apmēram 100 kalorijas par unci un daudz tauku - no 6 līdz 9 gramiem par unci, no kuriem lielākā daļa ir piesātināta , norāda Kalifornijas Universitāte Berklijā. 'Nav parastā siera, bet ir bezkauku siera kaisīšana,' piebilst Gomers. Izvairieties no rīvēta Čedaras, kas parasti nav organisks, ir piekrauts ar nātriju un neļauj jums uzpūsties, saka Viljamss.
Olīvas
Tās var būt kaloriju saturošas bumbas, kas pārvērš jūsu salātus burgeru un kartupeļu kaloriju saturs , Saka Gomers. Olīvas satur 15-25 procentus tauku. Lai arī lielākā daļa no tiem ir vienreizēji, pārāk daudz tauku lietošana var izraisīt svara pieaugumu. Olīvām ir augsts nātrija saturs, jo tās ir izārstēta vai marinēta sālī .
Avokado
Shutterstock
Avokado ir daudz uztura tauku. Jūs droši vien esat dzirdējuši tas ir labs tauku veids , bet tie joprojām ir tauki un kalorijas. Tauki nodrošina 9 kalorijas uz gramu, salīdzinot ar 4 kalorijām uz gramu olbaltumvielu un ogļhidrātu - tāpēc, ēdot pārāk daudz avokado, var iesaiņot mārciņas, saskaņā ar uz Livestrongu. Nepārlieciet to - viens avokado nodrošina gandrīz 30 gramus uztura tauku un 322 kalorijas.
Sālīti rieksti
“Visi rieksti ir ar augstu kaloriju saturu - par visvairāk nobarojamo ēdienu - nekaitē veselībai, ja nav sālīta bet nekad nav piemērots svara zaudēšanai, ”saka Gomērs. 'Viena glāze jebkura rieksta vai sēklas ir vairāk nekā 800 kalorijas.' Piemēram, tikai viena unce makadāmijas riekstu - apmēram 12 no tiem - satur apmēram 3 gramus piesātināto tauku, norāda USDA.
Auksti griezumi
Shutterstock
“Visi aukstie gaļas izstrādājumi piekrauts ar taukiem un sāli , ”Saka Gomers. 'Bet labāka izvēle ir zems nātrija daudzums vai bez sāls pievienota tītara krūtiņa no delikateses.'
Ledus salāts
'Gaišā krāsā šie salāti ir uzņēmīgi pret kaitēkļiem, tāpēc ir nepieciešams daudz pesticīdu,' saka Gomērs. “Kopā ar daudz zemāku vitamīnu minerālu profils . Vislabākie ir tumši lapu zaļumi - domājiet par spinātiem, romiešiem, kāpostiem utt. ” Auksti izcirtņi ir tik apstrādāti un satur pārāk daudz nātrija un konservantus, saka Viljamss. 'Turieties pie grauzdētas vistas vai ar zāli barotas cepta liellopa gaļas.'
Žāvēti augļi
Shutterstock
Augļiem ir cukurs. Bet rafinētu cukuru bieži pievieno, kad tos žāvē. Lielākā daļa žāvēti augļi , kas ir vairāk koncentrēts barības vielu avots , ir vairāk nekā 50 procenti cukura. 'To pievienošana salātiem ir kā saldumu pievienošana,' saka Viljamss. Starp žāvētiem augļiem ar vislielāko cukura saturu ir jāņogas, saldināti žāvēti ķirši un saldinātas žāvētas dzērvenes - abi iecienīti salāti.
Grilēta vista
Shutterstock
Tas ir lielākā cilvēku pieļautā kļūda , Viljamss saka. 'Viņi domā, ka grilēta vistas gaļa ir veselīgs risinājums, bet tumšās pārogļojušās zīmes, kuras vistas gaļa izcep grilēšanas laikā, padara gaļu kancerogēnu.'
Tunzivis
Shutterstock
Viljams saka, ka veida tunzivju salāti, kurus jūs redzat restorānos un delīsos, kur jūs varat pagatavot savus salātus, ir piepildīts ar majonēzi. “Arī tuncis ir ļoti augsts dzīvsudraba saturs un ir vismazāk veselīgas zivis. ” Viņa piebilst, ka vispārējais noteikums ir tāds, ka jo lielāka ir zivs, jo tā ir toksiskāka. 'Mazākas baltās zivis ir labākas jūsu veselībai.'
Kukurūza
Shutterstock
Bioloģiskajā kukurūzā, ko ēdat sezonā, nav nekā slikta, taču kukurūza, ko iegūstat veikalos un kā salātu piedevas, parasti nāk no bundžas, kas nozīmē, ka tā ir piekrauta ar cukuru un sāli, saka Viljamss. Tas var izraisīt a apburtais neveselīgais cikls ka var uzņemties milzīgu nodevu savam ķermenim .
