Uztura eksperti izsver, ko ēst un no kā izvairīties vasaras bārbekjūShutterstock

Lielākajai daļai bārbekjū ir būtiska vasaras sastāvdaļa. Bet diemžēl būtiskākie bārbekjū ēdieni ne vienmēr ir visbarojošākie varianti.

Protams, ir pilnīgi jauki ik pa brīdim iedziļināties lielajā sulīgajā hamburgerā vai piekrautā cīsiņā, taču jebkurš uztura eksperts jums pateiks, ka tie noteikti nav ēdieni, kuriem vajadzētu regulāri parādīties jūsu uzturā.

Neatkarīgi no tā, vai strādājat pie celtniecības veselīgāki ēšanas paradumi vai arī jūsu mērķis ir zaudēt svaru, katru otro nedēļas nogali parādoties uz pārtiku vērstām vasaras sapulcēm, pieturoties pie saviem mērķiem varētu justies kā izaicinājums.


Nav šaubu, ka izvēlēties veselīgāku iespēju, kamēr visi pārējie iecienījuši jūsu iecienītākos bārbekjū ēdienus, nav viegli izdarīt, bet tas ir gudrāks variants un tas, kas jums palīdzēs ātrāk sasniegt savus mērķus .

Lai palīdzētu mums izcelt dažus labākus un barojošākus ēdienus, kas parasti ir pieejami bārbekjū, mēs konsultējāmies ar trim uztura ekspertiem: Dr. Caroline Cederquist, MD, bistroMD un autors MD faktora diēta ”; Sāra Hallenbergere, bistroMD vadošā dietoloģe; un Sjūzena Bowermana, M.S., R.D., C.S.S.D., uztura apmācības direktore plkst Herbalife .


Šie ir viņu ieteikumi, kā izdarīt veselīgāku izvēli, nezaudējot baudu.

Grilēta vistas gaļa Hamburgeru un karsto suņu vietā


'Karsto suņu un hamburgeru vietā ir grila vistas krūtiņa,' saka Cederquist. “Vistas gaļa satur mazāk piesātinātie tauki un tam nav tādu nitrātu kā hotdogiem. ” Viņa arī iesaka izvairīties no “labi pagatavotas” sarkanās gaļas, jo daži pētījumi liecina, ka sarkanā gaļā, kas vārīta augstā temperatūrā, var veidoties kancerogēni.

Ceptas zivis citas sarkanās gaļas vietā


Bowermans iesaka arī pret tipiskām bārbekjū gaļām, piemēram, desām un cīsiņiem. 'Problēmas rada tas, ka gaļa ar augstāku tauku saturu - it īpaši desas vai desiņas, kurās ir visvairāk tauku,' viņa paskaidroja. 'Burgerus parasti gatavo ar lielāku tauku saturu gaļu, tādēļ, ja tā ir jūsu vienīgā iespēja, nepievienojiet ievainojumus, ievainojot traukus ar kausētu sieru vai majonēzi.' Tā vietā, ja ir zivis vai mājputni uz grila, Bowerman saka, ka vai nu vienmēr ir laba izvēle. 'Viena laba lieta grilēšanā ir tā, ka tā ir vārīšanas metode ar zemu tauku saturu,' viņa piebilda.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu vairāk veselīgu BBQ alternatīvu.


Saistīts:
Vienkārši veidi, kā ēst vairāk dārzeņu katrā ēdienreizē
Nogaliniet savu cukura atkarību, veicot šos 5 vienkāršos soļus
Pieejami vasaras superēdieni: veselīgas iespējas, kas nemaksā laimi