Shutterstock.comGan Brauns, gan Diksons iesaka prosu kā pieejamāku iespēju, salīdzinot ar arvien populārāko (un parasti dārgo) kvinoju. 'Prosa ir sens grauds, kas dabiski nesatur lipekli.' Diksons teica. “Tas gatavo, izmantojot to pašu metodi kā kvinoja - tas ir apmēram puse gatavošanas laika, salīdzinot ar brūnie rīsiem, un tam ir līdzīga garša, tekstūra un uzturvērtība. No otras puses, Ficeks saka, ka kvinoja ir viena superēdiens, kas ir tā augstākās cenas vērts. '[Tas] ir viens no augu izcelsmes proteīniem, kas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, padarot to par perfektu pārtiku, kuru nav viegli aizstāt,' viņa teica.
10 Pieejamas Superfood alternatīvas
Shutterstock.comJums nav jāļauj ierobežotam budžetam traucēt ēst pēc iespējas veselīgāk; ir daudz “superfood maiņas darījumu”, kas ir tikpat barojoši, bet daudz vieglāk jūsu bankas kontā. Mēs lūdzām dažus veselības pārtikas ekspertus dalīties ar savām iecienītākajām superfood alternatīvām. Lūk, kas jums jāpievērš uzmanībai, atrodoties visbarojošākajā pārtikā, kas arī ir pieejama.
Kollarda vietā Zaļais
Shutterstock.com'[Collards] bieži ir lētāki un satur daudz K vitamīna, kas ir galvenais kaulu un asins veselībai, kā arī šķiedrvielas un A vitamīnu, kas ir acu veselības, šūnu augšanas un imunitātes atslēga,' saka Lula Brauna , Ņujorkā bāzēts sertificēts veselības treneris un privāts šefpavārs. Mollie Dickson, izpilddirektore un izglītības direktore Sirds virtuve , pārtikas un uztura konsultāciju uzņēmums, kas strādā ar divu reģistrētu diētas ārstu un ārsta komandu, minēja, ka spināti, kaut arī mazāk moderni, ir arī lieliska alternatīva kāpostiem. 'Šis štāpeļšķiedrām ir tikpat barojošs un parasti pieejamāks un pieejamāks,' viņa teica. 'Lai gan abiem ir salīdzināms A vitamīna un kalcija līmenis, spināti uzņem kālija daudzumu. Turklāt tajā ir aptuveni divreiz vairāk dzelzs un magnija. ” Ebija Langere , reģistrēts dietologs un Ontārio diētas ārstu koledžas padomes loceklis ieteica paplātes un mangoldus izmantot sautējumos un salātos vai kā sviestmaižu iesaiņojumu.
Kale vietā ziedkāposti
Shutterstock.comLangers arī ieteica ziedkāpostu kā vienlīdz barojošu kāpostu maiņu. Lai gan viņa atzina, ka tas var būt tikpat maigs un 'mazāk nekā iespaidīgs'. Lai to pagarinātu, viņa iesaka to izmantot, lai bifeļu kodumi ”Ar Franka Red Hot Cayenne Pepper Sauce.
Avenes Goji ogu vietā
Shutterstock.com'Avenēs ir vairāk kālija un šķiedrvielu nekā godži ogās, un ievērojami mazāk cukura,' sacīja Diksons. 'Patiesībā avenēs ir vairāk šķiedrvielu nekā gandrīz jebkuros augļos.' Pašlaik veselīgas pārtikas cienītāji, iespējams, rosās par godži ogām, taču Diksons saka, ka avenes nesen sāka pievērst uzmanību iespējamām pretvēža priekšrocībām. 'Gandrīz neviens cits auglis nevar nodrošināt milzīgu antioksidantu un pretiekaisuma ieguvumu daudzveidību,' viņa teica. Ficeks arī pieminēja godži ogas, norādot, ka tās vienkārši nav vērts augstās cenas (no 13 līdz 30 dolāriem par mārciņu) un piedāvāja mellenes kā tikpat barojošu alternatīvu.
Skābi kāposti Kimči vietā
Shutterstock.comKimči ir raudzēts ēdiens, kas tradicionāli nāk no Korejas, un nesen tas ir kļuvis arvien populārāks kā buzzy cienīgs superfood. 'Pētījumi ir parādījuši, ka fermentēti pārtikas produkti uzlabo mikrobiomu - tas nozīmē veselīgāku zarnu, nodrošinot organismam vairāk labo baktēriju -, kas atbalsta gremošanu un imūno darbību,' saka Diksons. 'Skābi kāposti ir lētāki un viegli pievienojami sviestmaizēm, kesadillām un pat kastrolis.'
Kvinojas vietā prosa
Shutterstock.comGan Brauns, gan Diksons iesaka prosu kā pieejamāku iespēju, salīdzinot ar arvien populārāko (un parasti dārgo) kvinoju. 'Prosa ir sens grauds, kas dabiski nesatur lipekli.' Diksons teica. “Tas gatavo, izmantojot to pašu metodi kā kvinoja - tas ir apmēram puse gatavošanas laika, salīdzinot ar brūnie rīsiem, un tam ir līdzīga garša, tekstūra un uztura profils. No otras puses, Ficeks saka, ka kvinoja ir viena superēdiens, kas ir tā augstākās cenas vērts. '[Tas] ir viens no augu izcelsmes proteīniem, kas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, padarot to par perfektu pārtiku, kuru nav viegli aizstāt,' viņa teica.
Kvinojas vietā lēcas
Shutterstock.comLangers saka, ka lēcas ir vēl viens gudrs mijmaiņa pret kvinoju, jo tās parasti satur vēl vairāk olbaltumvielu. '[Viņi ir] lēti un pilni olbaltumvielu un šķiedrvielu,' viņa teica. 'Viņi ātri gatavojas un dažos ēdienos tos var kombinēt pat ar kvinoju.'
Chia sēklu vietā sezama vai linu sēklas
Shutterstock.com'Čia sēklas ir pazīstamas kā superēdiens, kas piedāvā lielisku augu izcelsmes olbaltumvielu, kālija, šķiedrvielu, neaizvietojamo taukskābju un minerālvielu, piemēram, fosfora, mangāna, kalcija un nātrija, avotu,' paskaidroja Ficeks. 'Diemžēl chia sēklas nav viegli atrodamas pārtikas veikalos, un mazam iepakojumam tās bieži var būt dārgas.' Tā vietā viņa iesaka linu sēklas, norādot, ka tām ir vienādas uztura priekšrocības un tās parasti ir vieglāk atrast pārtikas preču veikalā. Diksons iesaka sezama sēklas kā citu barojošu čia sēklu alternatīvu. 'Sezama sēklās ir dubultā dzelzs, svarīga barības viela, kuras daudzām sievietēm trūkst,' viņa teica. 'Turklāt salīdzinājumā ar čia sēklām sezama sēklas satur vairāk kalcija, B6, magnija, kālija un olbaltumvielu.'
Mandeļu sviesta vietā veselas mandeles
Shutterstock.comFiceks norādīja, ka daudzi riekstu sviesti (īpaši mandeļu sviests) šobrīd ir dusmas, taču, lai iegūtu tikai vienu burku, bieži nākas “iztērēt roku un kāju”. Viņa teica, ka riekstu sviesti ir pildīti ar augu izcelsmes olbaltumvielām un veselīgiem taukiem, taču veselas mandeles ir tikpat barojošas uzkodas. 'Turklāt, ēdot visu mandeli, nevis sviestu, ir daudz vieglāk kontrolēt porciju lielumu un kaloriju kontroli,' viņa teica.
Dzērveņu sula Granātābolu sulas vietā
Shutterstock.com'Protams, granātāboli un arvien populārākā granātābolu sula ir bagāti ar antioksidantiem, kas var palīdzēt cīnīties pret sirds slimībām un vēzi, taču šiem antioksidantiem ir augsta cena,' sacīja Ficeks. 'Granātābolu sula ir viena no dārgākajām sulām.' Viņa iesaka aizstāt ar antioksidantiem bagātu, nesaldinātu dzērveņu sulu. 'Salīdzinot ar 5 līdz 7 ASV dolāriem par 16 unces, dzērveņu sula maksā apmēram uz pusi dārgāk par apmēram 3 līdz 4 ASV dolāriem par 16 uncēm,' viņa piebilda.
Grauzdēti aunazirņi riekstu vietā
Shutterstock.comLengers minēja, ka, lai arī tie ir barojoši, dažiem riekstiem var būt arī dūšīga cenu zīme. Tā vietā viņa iesaka izmēģināt grauzdētus aunazirņus kā uzkodu. '[Viņi] ir pilni ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, un tos ir ļoti viegli un ļoti lēti izgatavot,' viņa teica.
