ShutterstockNeatkarīgi no tā, vai strādājat pie celtniecības veselīgāki ēšanas paradumi vai arī jūs cenšaties zaudēt svaru, katru otro nedēļas nogali parādoties uz pārtiku vērstām vasaras sapulcēm, pieturoties pie saviem mērķiem varētu justies kā izaicinājums. Nav šaubu, ka izvēlēties veselīgāku iespēju, kamēr visi pārējie iecienījuši jūsu iecienītākos bārbekjū ēdienus, nav viegli izdarīt, bet tas ir gudrāks variants un tas, kas jums palīdzēs ātrāk sasniegt savus mērķus .
Lai palīdzētu mums izcelt dažus labākus un barojošākus ēdienus, kas parasti ir pieejami bārbekjū, mēs konsultējāmies ar trim uztura ekspertiem: Dr. Caroline Cederquist, MD, bistroMD un autors MD faktora diēta ”; Sāra Hallenbergere, bistroMD vadošā dietoloģe; un Sjūzena Bowermana, M.S., R.D., C.S.S.D., uztura apmācības direktore plkst Herbalife .
Šie ir viņu ieteikumi, kā izdarīt veselīgāku izvēli, nezaudējot baudu.
10 veselīgas BBQ alternatīvas, kas neiznīcinās jūsu uzturu
ShutterstockNeatkarīgi no tā, vai strādājat pie celtniecības veselīgāki ēšanas paradumi vai arī jūs cenšaties zaudēt svaru, katru otro nedēļas nogali parādoties uz pārtiku vērstām vasaras sapulcēm, pieturoties pie saviem mērķiem varētu justies kā izaicinājums. Nav šaubu, ka izvēlēties veselīgāku iespēju, kamēr visi pārējie iecienījuši jūsu iecienītākos bārbekjū ēdienus, nav viegli izdarīt, bet tas ir gudrāks variants un tas, kas jums palīdzēs ātrāk sasniegt savus mērķus .
Lai palīdzētu mums izcelt dažus labākus un barojošākus ēdienus, kas parasti ir pieejami bārbekjū, mēs konsultējāmies ar trim uztura ekspertiem: Dr. Caroline Cederquist, MD, bistroMD un autors MD faktora diēta ”; Sāra Hallenbergere, bistroMD vadošā dietoloģe; un Sjūzena Bowermana, M.S., R.D., C.S.S.D., uztura apmācības direktore plkst Herbalife .
Šie ir viņu ieteikumi, kā izdarīt veselīgāku izvēli, nezaudējot baudu.
Grilēta vistas gaļa Hamburgeru un karsto suņu vietā
Shutterstock'Karsto suņu un hamburgeru vietā ir grila vistas krūtiņa,' saka Cederquist. “Vistas gaļa satur mazāk piesātinātie tauki un tam nav tādu nitrātu kā hotdogiem. ” Viņa arī iesaka izvairīties no 'labi pagatavotas' sarkanās gaļas, jo daži pētījumi liecina, ka sarkanā gaļā, kas vārīta augstā temperatūrā, var veidoties kancerogēni.
Ceptas zivis citas sarkanās gaļas vietā
ShutterstockBowerman arī iesaka pret tipiskām bārbekjū gaļām, piemēram, desām un karstmaizēm. 'Problēmas rada tas, ka gaļa ar lielāku tauku saturu, it īpaši desas vai desiņas, kurās ir visvairāk tauku,' viņa paskaidroja. 'Burgerus parasti gatavo ar lielāku tauku saturu gaļu, tādēļ, ja tā ir jūsu vienīgā iespēja, nepievienojiet ievainojumus, ievainojot tos ar kausētu sieru vai majonēzi.' Tā vietā, ja ir zivis vai mājputni uz grila, Bowerman saka, ka vai nu vienmēr ir laba izvēle. 'Viena laba lieta grilēšanā ir tā, ka tā ir vārīšanas metode ar zemu tauku saturu,' viņa piebilda.
Čipsu vietā svaigi dārzeņi
Shutterstock'Skatīties uzkodas arī, ”saka Bowermans. 'Čipsu grozi, cepti vistas spārniņi, mini picas vai olu ruļļi - tipiska cena neformālā brīvdabas pasākumā - ir piekrauts ar taukiem, turklāt tie ir arī sāļi, kas tikai padara jūs izslāpušākus - visticamāk, ka vēlaties vairāk alus. Ja tur ir neapstrādāta dārzeņu plate, tad omulīgi līdziet tam. ”
Salāti Kola Slava vietā
Shutterstock'Kāpostu salātu vietā nomainiet zaļo dārzeņu salātus vai augļu salātus, jo tos gatavo ar daudz majonēzes,' sacīja Cederquist. 'Mayo ir daudz kaloriju, un tas arī ir jāatdzesē, vai arī tas var izraisīt pārtikas izraisītas slimības.'
Dārzeņu nūdeles tradicionālo nūdeļu vietā
“Nomainiet nūdeles savā makaroni salātus, pagatavojot cukini nūdeles, ”sacīja Hallenbergers. 'Pievienojiet svaigus tomātus, gurķi, sīpolus, pētersīļus, ķiplokus un olīvas, pēc tam iemetiet olīveļļas un etiķa maisījumu.'
Ceptas pupiņas kartupeļu vai makaronu salātu vietā
Shutterstock'Uzmanieties no augstas kaloriju piedevām,' saka Bowermans. “Tipiskas ar augstu tauku saturu sānu malas, piemēram, kartupeļu salāti vai kūkas, tiek pildītas ar taukainu majonēzes mērci. Ceptas pupiņas var būt pienācīgs risinājums, ja tās nav ielādētas ar bekonu vai citām taukainām sastāvdaļām. Ja ir pieejami ar vinigretu apvilkti zaļie salāti vai gurķu salāti, izvēlieties tos. ”
Saldu dzērienu vietā svaiga tēja
Shutterstock“Tradicionālā vietā salda tēja vai limonādi, izvēlieties ziedu tēju, piemēram, jasmīnu, ”iesaka Hallenbergers. 'Pievienojiet svaigu citronu un piparmētru, lai atsvaidzinātu vasaras maisījumu.'
Pārmaiņus starp alkoholiskajiem dzērieniem
Shutterstock' Alkoholiskie dzērieni patiešām var pievienot kalorijas, un tie var arī stimulēt apetīti, ”skaidro Bowermans. “Alus pudele, glāze vīna vai jaukts dzēriens jums izmaksās krietni virs 100 kalorijām. Viena laba taktika ir mainīt katru alkoholisko dzērienu ar dzērienu bez kalorijām. ”
Kūkas vai pīrāga vietā augļu salāti
ShutterstockVai tas būtu salds garnīrs, barojoša uzkoda vai veselīgs deserts - nav pārsteidzoši - visi trīs uztura eksperti svaigi augļu salātus minēja kā gudru izvēli, bet jo īpaši kā iespēju aizstāt ar augstu cukura saturu saldie ēdieni, piemēram, kūka, saldējums un pīrāgs.
Vai desertu zemenēm ar šokolādi
Shutterstock'Lai ļautos pēc vakariņām, izlaidiet rafinēto pīrāgu ar cukuru un izvēlieties dažas svaigas zemenes, kas iemērc tumšā šokolādē un pārklātas ar sasmalcinātām mandelēm,' saka Hallenbergers. “Tumšā šokolāde būs izārstē vēlmi pēc kaut kā salda un nodrošina antioksidantu impulsu. Zemenes ir spēcīgs C vitamīna un šķiedra , savukārt mandeles ir veselīgu tauku avots labs tavai sirdij .
